乡村旅游以农村为背景，通过乡村文化、生活和风光吸引旅游者，兼带观光、度假、休闲、体验性质的旅游活动。远景设计研究院乡村旅游规划专家道：乡村旅游在发展经济、造福百姓、保护环境、传承文等方面具有重要意义。将乡村旅游与产业发展相契合，重点发展“生态农业观光游”、“乡村度假休闲游”，“民俗文化体验游”等体现差异性的特色旅游产品。

一、乡村旅游开发适宜性评价

1、确定评价指标与因素

根据评价效果性、独立相关性、重要性、完备层次性、可比性、可行性等原则确定乡村旅游开发适宜性评价的指标和因素，分别包括有效客源、周围类似旅游项目、人文历史资源、自然生态资源、可参与性、可持续性发展。

2、确定隶属度和判别标准

根据乡村旅游开发过程中的实践经验和理论基础，将乡村旅游开发适宜性评价分为5个等级，以标示其可开发性。比如“乡村旅游开发适宜性非常好，实施后可行性和适宜性非常强”、“乡村旅游开发适宜性良好，适宜开发”等。

3、进行模糊综合评价

一级模糊评价：确定并根据指标因素评价尺度，依靠专家评分确定某个指标或因素在同一层次上评价某个等级所占的比例，确定模糊评价矩阵。依据综合隶属度对目标层乡村旅游项目开发的适宜性做出比较客观的评价。

二、客源、容量及经济效益分析

内容主要包括：基本假设、客源量预测、旅游容量计算、经济效益分析。

三、乡村旅游规划落地

把旅游规划和其他产业规划有机的结合起来，根据乡村的地域特征和资源状况，合理发展规模化的高科技种植业、养殖业、乡镇企业等产业，利用旅游业带动其他产业，利用其他产业促进旅游业，达到和谐发展的目的。